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        2020.07

        殺菌鍋廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備,下面我們就來簡單的介紹一下電加熱殺菌鍋的分類。

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        2020.07

        殺菌鍋配備安全閥、壓力表、溫度計及其他安全附件。設備增加溫度調節裝置,在操作過程中應定期維護和檢查。設備的閥門開啟壓力與設計壓力相等,應始終敏感可靠,應防止任意調整。

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        2020.07

        特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼 制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

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        2020.07

        雙層水浴式滅菌鍋的構造:滅菌鍋由鍋體、鍋蓋、敞開設備、鎖緊楔塊、安全聯鎖設備、軌道、滅菌蓋、蒸汽噴管及若干管口等構成;鍋蓋密封選用世界最先進的充氣式硅橡膠耐高溫密封圈構成,密封牢靠,壽命長。

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        2020.07

        淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速

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